Presset honning adskiller sig fra slynget honning ved den metode, der bruges til at udvinde honningen fra bikagerne. Ved presning knuses og presses bikagerne for at frigive honningen. Denne proces medfører, at flere af de naturlige bestanddele, såsom pollen og små partikler af voks, forbliver i den endelige honning.

Pollen er en vigtig del af honningens sammensætning, da det bidrager til både smag og næringsværdi. I presset honning er mængden af pollen ofte højere end i slynget honning, da slyngningen ilter honningen og pollen oftes filtreres fra. Derfor kan presset honning have en mere kompleks og rig smag samt potentielt flere sundhedsmæssige fordele, fordi den bevarer flere af honningens naturlige komponenter.

Hvis du foretrækker en honning med en fyldigere smagsprofil og flere af de naturlige elementer, som bierne har samlet, kan presset honning være det rigtige valg for dig.